成分

• 2个鸡蛋
• 1杯牛奶
• 1杯自发粉
• 橄榄油喷雾
• 沙拉或莎莎酱
• 3杯切碎或磨碎的蔬菜(如玉米、红薯、西葫芦、辣椒、西兰花、花椰菜)
• 1/2杯新鲜香草(如香菜、葱、欧芹)
• 1/2杯奶酪(如马苏里拉奶酪、切达奶酪、cottage奶酪)。可选)
• 2茶匙(公制)香料(如辣椒粉、姜黄、香菜、辣椒)。可选)
• 天然/希腊酸奶(可选)

方法

1. 将蔬菜和香草洗净切碎。
2. 在一个大碗里搅拌鸡蛋，然后加入牛奶，香草和蔬菜搅拌均匀。
3. 如果你要用这些，可以加入面粉、奶酪和香料。
4. 在一个大的不粘锅上喷橄榄油，用中火加热。每次将一汤匙面糊混合物倒入煎锅中，确保有足够的空间翻转油条。
5. 每面煮大约2分钟，直到颜色变成金黄色。
6. 搭配沙拉或莎莎酱和一团酸奶!

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笔记

• 尝试使用全麦自发粉，增加更多纤维
• 每份1.20美元

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