成分

• 100克米粉(生的)
• 1根葱，切成薄片
• 一杯卷心菜，切丁
• 1个中等大小的胡萝卜，切丁
• 半杯青豆，切丁
• 1/3杯豌豆
• 1个中等大小的辣椒，切丁
• 1瓣大蒜，压碎
• 1厘米长的姜末
• 300克瘦牛肉末
• 1汤匙酱油(少盐)
• 10片卷心莴苣叶(做成杯子)

方法

1. 根据包装上的说明煮米粉。

2. 用中火到高火加热炒锅或煎锅。加入油、蒜、姜和葱。煮30秒。

3. 加肉。用木勺炒碎肉块，直到所有的肉都变成棕色。

4. 加入酱油。搅拌，煮2到3分钟，或直到酱汁稍微变稠。

5. 加入蔬菜丁。搅拌煮5分钟，直到变软。

6. 将煮好的面条放入锅中。搅拌均匀。

7. 搭配生菜“杯”食用。

8. 把混合物舀进生菜里，卷起来吃。