成分

• 1根胡萝卜(磨碎)
• 1个土豆(磨碎)
• 1个西葫芦(磨碎)
• 2个鸡蛋(打散)
• 1汤匙(米制)自发粉
• 1汤匙(公制)欧芹(切碎)
• 1汤匙(公制)香葱(切碎)
• 1/2茶匙(米制)肉豆蔻(研磨)
• 胡椒粉(调味)
• 2茶匙(米制)橄榄油

方法

1. 将胡萝卜、土豆、西葫芦、鸡蛋、面粉、欧芹、香葱、肉豆蔻和胡椒粉混合在一个碗里。
2. 在不粘锅中加热一茶匙油，加入几勺混合物。
3. 将混合物稍微压平，每面煎4-5分钟，或煎至金黄色。
4. 用吸水纸吸干水分，备用并保温。
5. 加热剩余油，重复上述步骤。

笔记

每份食谱提供一份蔬菜。