成分

• 120克米饭，煮熟
• 1/2个棕色洋葱，切成细丁
• 1/2个中等大小的胡萝卜，切成细丁
• 1/2根芹菜，切成细丁
• 1/2个红辣椒，切成丁
• 8ml橄榄油
• 1/4茶匙孜然粉
• 1/4瓣蒜，压碎
• 200克瘦牛肉末
• 1罐红芸豆，沥干水冲洗干净
• 1罐减盐番茄碎
• 200ml冷水
• 5全麦或谷物卷
• 1/3杯生菜，切碎
• 1个牛油果，切丁
• 50g奶酪，切碎

方法

1. 根据包装上的说明煮米饭。

2. 在大平底锅中用中火加热油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜、辣椒、辣椒粉和孜然。搅拌，煮6到8分钟，直到蔬菜变软。

3. 加入大蒜煮1分钟。

4. 加入牛肉末，搅拌均匀，用木勺将肉馅掰成小块。煮2到3分钟，直到肉末稍微变黄。

5. 将芸豆沥干并冲洗干净。加入罐装西红柿和水。搅拌至沸腾。转小火煮30分钟或直到酱汁变稠。

6. 将煮好的米饭拌入肉酱中。

7. 将2汤匙的肉放在温热的包装纸上。对于1岁以下的儿童，为他们制作包裹。

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笔记

• 对于无麸质的选择，确保碎大蒜(如果使用商业碎大蒜)和辣椒粉是无麸质的。